山形黒辛みそらぁめん ひら山

山形黒辛みそらぁめん780円

らのばRがいつの間にか潰れてました。美味しいと思っていたのですが。跡地にできたのがこの店。山形ラーメンとは何だろうと思い、来店。お店はテーブルと座敷があり、割とゆったりしています。

肝心のラーメンですが、、、青海苔かけすぎ。スープは味噌っぽいかんじでしたが、青海苔に負けてますね。黒みそを溶かしながら食べるようだが、これは味の変化を楽しむということか。

炊き込みごはんのようなものも注文（名前は忘れてしまった）。これも、炊き込みご飯に味がない。そしてまた青海苔かけすぎ。ついでに、味噌が酒臭い。みりんか日本酒を混ぜ込むのは良いと思うが、やりすぎ。

スープ自体はこってりしすぎず、かつ深みもそこそこあって、悪くないと思います。

by　No.2

山形黒辛みそらぁめん　ひら山
新潟市西区大野352-2
値段：	学生向け	○●●●●	高級
味：	量	○●●●●	質
雰囲気：	大衆的	○●●●●	おしゃれ
人：	大勢	●●●○●	少数
新大ナビショップマップ情報

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