西門に一番近い定食屋「八珍柿」。

大学周辺を見渡すと、そういえば定食屋ってなかなかないんだなぁって思います。やはりラーメン店が多い訳で。あとは大学生協とかでしょうかね。多分、生協があるから（おいしいから）定食屋がないのかもなぁと思ったり。

逆に考えると、やっていけている定食屋は個性があるからお客さんが入る訳だし、もちろんおいしいからなのです。

さて、今日紹介するのは新潟大学西門に一番近い定食店である「八珍柿（はっちんがき）」。

値段：	学生向け	●●●○●	高級
味：	量	●● ●●○	質
雰囲気：	大衆的	●○●●●	おしゃれ
人：	大勢	●●○● ●	少数
その他：	ボリュームが多くて 質の高い数少ない店
制覇メニュー：	サバの塩焼き定食 刺身定食 鳥の唐あげ定食etc...
新大ナビショップマップ情報

西門の近くは飲み屋さん街です。八珍柿ももれなく居酒屋ではあるのですが、お昼と夜も定食をやっている、定食屋さんでもあるのです。

サバの塩焼き定食714円。「新大周辺で美味しい店に行きたい」と言われたら、まっさきに紹介するでしょう、八珍柿。他の店よりは少し値段は高い気がしますが、それだけの価値、それ以上の価値（質）があります。例えば、それはご飯を一口食べただけでもわかります。すごくふっくらと炊きあがっている美味しい新潟米です。ご飯とおかずの味付けが絶妙にマッチしているので、定食が定食として完結しているのです。

どこの定食屋にいっても大体、「みそ汁の味が濃いなぁ」とか、「この付け合わせは、本当に付け足したものだなぁ」とかいう感じがするのですが、そういうのがない、ということです。料理にこだわりをもっている一流の料理店だと思います。お勧めします。

サバはとてもジューシーで身も脂がのっていてほくほくです。サバ好きにはたまらないですね。刺身定食、鳥の唐揚げ定食などその他のメニューもボリュームたっぷりです。